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6月19日OA【全国のお取り寄せラーメン特集!】
6月20日まで北海道に発出されていた「緊急事態宣言」が「まん延防止等重点措置」に移行されることとなりましたが引き続き不要不急の外出の自粛などが求められています。きょうのスイッチン!はそんなお家時間にもってこい!全国各地の人気のラーメン店の味がご自宅で楽しめる「お取り寄せラーメン」の特集でした!
今回はラーメンが大好きで食べっぷりに定評がある、あの方がプレゼンをしてくれました!
そうです!過去にTVhのラーメン特番で博多ラーメンの替え玉を5玉食べ、お店の女性部門の記録を作ったという湯浅アナです!その湯浅アナがお勧めするお取り寄せラーメン、まずはこちら!全国屈指の行列店、千葉県の「中華蕎麦 とみ田」の代表、富田治氏がこだわり抜いて作り上げた「らぁ麺(醤油)」です。
幻の豚TOKYO-Xの骨を大量に使用し、じっくりと煮込んだスープは厳選した希少な生揚げ醤油のみで整えられたこだわりの一杯!
あっさりとした清湯スープながらも、濃厚で旨味の詰まったどこか懐かしい上品な味わいです!
続いては、昭和38年創業の元祖鉄の羽釜炊き博多豚骨ラーメンの店、「博多だるま」!
鉄の羽釜で豚の後足のみの骨を16時間炊き上げた「呼び戻し製法」で旨味を熟成させた極上豚骨スープは
老若男女問わず誰からも愛される味わいです。
長年受け継がれてきた極上レシピからなる極細ストレート麺は、小麦の香り豊かで歯切れのよい食感。全てにおいてハイレベルな
博多とんこつラーメンです!また、博多ラーメンならではの「替え玉」もついています。お好きな硬さで楽しんでください!
湯浅アナが選ぶ全国の人気お取り寄せラーメン、最後にご紹介するのはこちら!東京原宿でベジタリアン・ヴィーガンメニューを取り扱う本物志向のチャイニーズファストフード店「Chipoon(チプーン)」のヴィーガン味噌ラーメンです!
銀座の中華の名店「レンゲ エキュリオシティ」のオーナーシェフがプロデュースしたこのヴィーガン味噌ラーメン。
数十種類の野菜・大豆・黒ニンニクの皮などが何十にも味の層を作りスープの旨味が作られており、本当に植物性の素材のみでできているのが信じられないくらいのコクと、旨味と、奥行きを感じさせます。
美味しくて、毎日食べても体に負担が来なくて飽きの来ない一杯をいかがでしょうか?