「スイッチン！」放送当日の6月17日は、北海道にも夏の訪れを感じる暖かさでした！

そんなイベントごとが多くなる季節ですが、この日「スイッチン！」がお届けした情報は"肉"！！
三谷真理子さんが狸小路商店街に程近い場所からレポートしてくれました。

店頭には「山形牛産地証明書」が飾られ、否が応でも美味しいお肉に期待が広がります！

こちらのお店は、札幌・中央区の「GRILL SAPPORO」。
今月オープンしたばかりの新店です！

店内には、山形牛の大きなかたまり肉が冷蔵庫の中にディスプレイされ、
入店した瞬間からテンションが上がるつくりになっています！

お店のオススメは「ユッケハンバーグ」だそうですが、果たしてどんなハンバーグなのでしょうか？

なんとお肉はA5ランクの山形牛を使っているとのこと！

さらに、作り方にもさまざまなこだわりが！

丸いハンバーグのタネの表面を焼き上げてから、スチームが発生するオーブンに入れて加熱！

そして、炭台にのせて炭の香りをつけます。これだけでも充分美味しそうなんですが...

卵の黄身を乗せて、1人用の焼き台で提供されます！

神々しい姿の「山形牛ユッケハンバーグ」にデミグラスソースをかけて完成です！

熱々のハンバーグの美味しさに三谷さんにも思わず笑みが！
1人1台の焼き台で最後まで熱々で美味しく食べられます！

さらにさらにオススメなのが、ハンバーグへのトッピング！
なんと、牛骨から丁寧に煮込んだ「48時間グリルカレー」を380円でトッピングできるんです！
これはマストのトッピングですね！

美味しいハンバーグもカレーも楽しめる「GRILL SAPPORO」、皆さんもぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？