家族の力は偉大！

実りの秋。

この時期になると、今年のワインの味はいかがなものか？と、気になるワインファンも多いはず。ボジョレヌーボーの解禁も間もなくですし・・・。
先日、今、まさにぶどう収穫期を迎えている三笠市の山崎ワイナリーに取材でお邪魔しました。

山崎ワイナリーは赤ワイン用のぶどう、ピノノワール栽培の道内草分け的存在。
寒冷地の北海道では栽培が困難と言われていたピノノワールの本格栽培に１０年前に成功し、以来、道産ワインの価値を高め続けているワイナリーの１つです。
週末に限って、ワイナリーの敷地内にある売店で、ワインの直売もしています。

ログハウスが立ち並ぶワイナリーはお洒落な雰囲気

今年のぶどうの出来は？　早速、畑を見せてもらうと。

"早く収穫してくださ～い"とでも言わんばかりに房には見事な実が！！。ぶどうを見た私の第一印象は"今年の出来は上々"でしたが、山崎社長にインタビューすると、夏の日照不足で最高の出来、とまではいかないとのこと。

房にはおいしそうなぶどうの実がぎっしり！！

それでも、その年のぶどうの状態によって、毎年特徴が違うのがワイン。ぶどうの状態は最高とはいかなくても、ワインにすると最高なのかもしれませんし、期待が膨らみます。

この山崎ワイナリーは家族経営をしていることで知られています。大まかな仕事の内容は、社長と次男が畑の管理や醸造などのワイン作りの一連の作業、長男が栽培などを研究する技術系、奥様と長女が売店の管理、というように家族５人が役割を分担してワインを造っています。

山崎ワイナリーのワインのラベルには５枚の葉が！この葉は家族１人１人を表しているんだそうです。

広大なぶどう畑の管理から、醸造、販売まで、全てをこなす５人の家族の力は偉大。そう感じずにはいられませんでした。今年の山崎ワイナリーのワイン。味の方はというと！。いうまでもなく、おいしい。酸味と甘みのバランスが最高でした。

この山崎ワイナリーは、１０月３１日（土曜日）朝９時からの「けいざいナビ４５」で詳しく紹介します。是非チェックしてみてください。